Ugn 175grader.
Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna.
(ej de till smaksättningen)
Blanda ner ägg, smör och grädde.
Ta undan 1/3 del av smeten och blanda i kakao och sötströ.
Blanda bittermandelarom i den ljusa smeten. Använd en liten form 12cn i diameter eller en fyrkantig med mått ca 10-15 cm. Jag klär alltid formen med bakplåtspapper. Lägg i chokladsmeten och sedan den ljusare degen. Fördela med en spatel eller liknande. Grädda 15-20 min mitt i ugnen. Servera med vispgrädde.
Endast 6 gr kh 2% på hela kakan.