Sära äggvitor från äggulor. Häll i 2 olika skålar.
Mixa banan eller bananerna.
Vispa äggvitorna hårt.
Blanda gulor med färskost, sötströ och banan.
Vispa grädden.
Häll ner ägguleblandningen i vispgrädden, rör försiktigt ner äggvitorna och blanda ihop.
Tag några bitar choklad ca 3-4 rutor, och riv på rivjärn, blanda ner i smeten.
Tag 1/3 av smeten och häll över i en annan skål, rör ner kakao.
Klicka ut lite av den ljusa smeten i en form, klicka sedan ut lite av kakaosmeten, avsluta med en klick ljus smet. Toppa med hackade valnötter och hackad choklad. Ställ i frysen.