Glasstårta Bakverk & desserter
Gräddig glasstårta med ljummen kolasås!
3 skålar underlättar och kan förberedas med de olika ingredienserna.
3 ägg (separera gulorna från vitorna)
3 dl vispgrädde
0.5-1 dl sötströ
0.5 tsk vaniljarom
100 gram färskost
=================
Skål 1: Vispgrädde
Skål 2: Äggulor, sötning, färskost, vaniljarom
Skål 3: Äggvitor
==================
Kolasås:
140 gr smör
50-70 gr Ica söt strö
3,5 dl vispgrädde
3 ägg (separera gulorna från vitorna)
3 dl vispgrädde
0.5-1 dl sötströ
0.5 tsk vaniljarom
100 gram färskost
=================
Skål 1: Vispgrädde
Skål 2: Äggulor, sötning, färskost, vaniljarom
Skål 3: Äggvitor
==================
Kolasås:
140 gr smör
50-70 gr Ica söt strö
3,5 dl vispgrädde
Vispa vispgrädden. Ställ åt sidan.
Separera äggulor och äggvitor.
Lägg gulorna tillsammans med färskost, sötning och vaniljarom. Blanda samman och ställ åt sidan.
Vispa äggvitorna hårt.
Häll i äggule blandningen i vispgrädden och rör om.
Rör sist i de styva äggvitorna.
Häll upp i en form för att sättas in i frysen några timmar.
*Garnera med riven choklad 70%, och gräddrosor.
Kolasås:
Smält smöret och blanda ner sötningen så det löses upp.
Häll i vispgrädden och koka upp.
Sänk värmen och låt sjuda på svag värme, det ska reduceras och tjockna.
Det brukar ta ca 30-40 minuter.
Kolla hela tiden så det ej bränner vid eller kokar.
Servera glassen med varm/ljummen kolasås!
Separera äggulor och äggvitor.
Lägg gulorna tillsammans med färskost, sötning och vaniljarom. Blanda samman och ställ åt sidan.
Vispa äggvitorna hårt.
Häll i äggule blandningen i vispgrädden och rör om.
Rör sist i de styva äggvitorna.
Häll upp i en form för att sättas in i frysen några timmar.
*Garnera med riven choklad 70%, och gräddrosor.
Kolasås:
Smält smöret och blanda ner sötningen så det löses upp.
Häll i vispgrädden och koka upp.
Sänk värmen och låt sjuda på svag värme, det ska reduceras och tjockna.
Det brukar ta ca 30-40 minuter.
Kolla hela tiden så det ej bränner vid eller kokar.
Servera glassen med varm/ljummen kolasås!
Kolhydrater:
Fett:
Protein:
Kcal:
Fett:
Protein:
Kcal: