Använd 3 skålar.
Skål 1:
3 äggulor
100 gr färskost
0,5 dl Ica söt strö
Mixade jordgubbar
Skål 2:
3 dl vispgrädde
Skål 3:
3 äggvitor
Vispa vispgrädden. Ställ åt sidan.
Separera äggulor och äggvitor.
Lägg gulorna tillsammans med färskost, sötning och jordgubbsmixet. Blanda samman och ställ åt sidan.
Vispa äggvitorna hårt.
Häll i äggule blandningen i vispgrädden och rör om.
Rör sist i de styva äggvitorna.
Stoppa en jordgubbe i varje glassform och häll i glass.
Ställ in i frysen.