Koka upp vattnet i en kastrull.
Ta bort från plattan när vattnet kokat upp.
Skölj och dela citronen i skivor eller klyftor.
Lägg ner citrondelarna i vattnet.
Tillsätt malen ingefära, gurkmeja och kanelstången.
Sätt på ett lock och låt stå och svalna.
Sila och häll upp i en bringare, låt kanelstången ligga kvar i bringaren, det ger god smak.
Förvara i kylen.