Finhacka paprika och vitlök, stek på låg värmr så det blir mjukt. Häll upp i en skål och låt svalna.
Blanda sedan ner färskost, riven ost, kryddor och salt o peppar. Smaka av.
Har du förberett din köttfärs, lägg den på plastfolie, tryck ut, nästan som när du gör kanelbullar.
Bred över ost & paprikafyllningen. Rulla samman med hjälp av plastfolien.
Lägg rullen på en ugnsfast form.
Grädda i 225 gr 45 min, beroende på hur stor din försrulle är. Kolla så den är färdig inuti.
Spara all vätska från färsen och gör en gräddig sås med creme fraiche, vispgrädde, köttbuljong och soja. Smaka av med salt o peppar.

Kolhydrater:
Fett:
Protein:
Kcal: