Koka, under omrörning, upp den första måttangivelsen med grädde, smör, vanilj och eventuell sötning i en liten kastrull. Sänk värmen och låt sjuda 5 minuter eller mer så såsen reducerar och blir krämig.

Lyft från plattan. Tillsätt äggulan under kraftig vispning. Ställ kallt och låt krämen svalna helt.

Vispa övrig grädde (5dl) och vänd ner i den kylda såsen.
Underbart god 👌

Näringsinnehåll gäller hela satsen vaniljvisp!

Kolhydrater: 18
Fett: 264
Protein: 15
Kcal: 2474