Tex-Mex soppa Måltider
En mättande god soppa med härliga tex-mex kryddor som du fixar själv.
500 gr färs
Tacokrydda (gör egen eller 1 påse köpt taco)
1 gul lök
1 vitlök eller vitlökspeppar/pulver
1/2 pkt eller några matskedar kidneybönor i chilisås (alt vita bönor i chilisås)
1-2 dl majs
500 gr krossade tomater
2 st. hönsbuljongtärningar
1 l vatten
1 röd paprika
Ca 100-200 gr strimlad vitkål.
Salt & peppar
Tacokrydda (gör egen eller 1 påse köpt taco)
1 gul lök
1 vitlök eller vitlökspeppar/pulver
1/2 pkt eller några matskedar kidneybönor i chilisås (alt vita bönor i chilisås)
1-2 dl majs
500 gr krossade tomater
2 st. hönsbuljongtärningar
1 l vatten
1 röd paprika
Ca 100-200 gr strimlad vitkål.
Salt & peppar
1 Stek färsen, blanda i tacokrydda, stek så färs och krydda blandas samman. Häll över i en stor gryta eller kastrull.
2 Skala och skär lök, paprika, vitkål i mindre bitar, stek och pressa ner vitlöken mot slutet så den inte blir bränd.
Lägg sedan över i grytan.
3 Häll i de krossade tomaterna, bönor, majs, buljongtärningar och vatten i grytan. Låt småkoka/sjuda tills grönsakerna är mjuka.
4 Smaka av med ev salt, och om du vill ha starkare soppa ta ytterligare kryddor.
Servera gärna med en klick creme fraiche på soppan.
Servera med de goda ostmarängerna som du kan hitta här på receptsidan.
2 Skala och skär lök, paprika, vitkål i mindre bitar, stek och pressa ner vitlöken mot slutet så den inte blir bränd.
Lägg sedan över i grytan.
3 Häll i de krossade tomaterna, bönor, majs, buljongtärningar och vatten i grytan. Låt småkoka/sjuda tills grönsakerna är mjuka.
4 Smaka av med ev salt, och om du vill ha starkare soppa ta ytterligare kryddor.
Servera gärna med en klick creme fraiche på soppan.
Servera med de goda ostmarängerna som du kan hitta här på receptsidan.
Kolhydrater:
Fett:
Protein:
Kcal:
Fett:
Protein:
Kcal: